Bereidingswijze
Doe de gepelde bananen in een ruime mengkom. Stamp ze helemaal fijn met een aardappelpureestamper of prak met een vork. Doe hier de havermout bij. Snijd de dadels over de lengte in en verwijder de pitten. Snijd vervolgens in stukjes. Doe dit in de mengkom erbij. Doe de gesmolten olie, kaneel en zout in de mengkom. Snijd de chocolade in stukjes en doe er ook bij. Roer goed door elkaar en laat 15 minuten staan.
Leg een bakplaat met bakpapier klaar. Verwarm de oven voor op 180ºC. Schep een lepel van het mengsel op en plaats op de bakplaat om koekjes te maken. De koekjes spreiden niet uit tijdens het bakken zoals klassieke chocolate chip cookies, dus je hoeft er niet veel ruimte tussen te houden. Herhaal dit totdat al het beslag op is. Bak de koekjes in 25 minuten goudbruin.
.
Leg een bakplaat met bakpapier klaar. Verwarm de oven voor op 180ºC. Schep een lepel van het mengsel op en plaats op de bakplaat om koekjes te maken. De koekjes spreiden niet uit tijdens het bakken zoals klassieke chocolate chip cookies, dus je hoeft er niet veel ruimte tussen te houden. Herhaal dit totdat al het beslag op is. Bak de koekjes in 25 minuten goudbruin.
.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
25.00
Vertel iets leuks over dit recept
Deze koekjes zijn lactosevrij, plantaardig, veganistisch, zonder ei, zonder boter, zonder bloem, zonder toegevoegde suiker (alleen een beetje in de chocolade die ik gebruikte)
Ingrediënten
3 rijpe bananen
180 gr havermout
20 dadels
50 ml olie of kokosolie
Snufje kaneel
Snufje zout
75 gr donkere chocolade (75-85% cacao)
180 gr havermout
20 dadels
50 ml olie of kokosolie
Snufje kaneel
Snufje zout
75 gr donkere chocolade (75-85% cacao)
Leuke tips
Kun je geen dadels vinden? Vervang ze door een flinke hand rozijnen. De chocolade kun je (gedeeltelijk) vervangen door hazelnoten of walnoten.
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Tussendoortje
Recept ID
1433097
Homepage ID
1419213
Teller
1846
Bron
http://weelicious.com/2010/09/23/banana-oatmeal-chocolate-chip-cookies/
Drank
Uit
Bookmarked
8
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid