Bereidingswijze
Thais
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Heerijke Thaise maaltijdsalade, te combineren met Kip, Gamba,of wat je zelf lekker vind :-)
Ingrediënten
- 2 Kipfilets(of Gamba, of Runderlapjes, of wat je lekker vind :-))
- Rijst
- Boontjes: sperzie-, of peultjes
- Cashewnoten (pijnboompit mag ook)
- Lenteui of prei fijngesneden
- Komkommer
- Verse Koriander
- Ui
- Teen Knoflook
- Wat verse Gember
- Sojasaus
- Vissaus
- Ketjap
- Rode peper
- Pindakaas
- Rode peper (Sambal mag ook)
- Kokos (melk of schaafsel)
- Citroensap
- Zonnebloemolie
- Rijst
- Boontjes: sperzie-, of peultjes
- Cashewnoten (pijnboompit mag ook)
- Lenteui of prei fijngesneden
- Komkommer
- Verse Koriander
- Ui
- Teen Knoflook
- Wat verse Gember
- Sojasaus
- Vissaus
- Ketjap
- Rode peper
- Pindakaas
- Rode peper (Sambal mag ook)
- Kokos (melk of schaafsel)
- Citroensap
- Zonnebloemolie
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Thais
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1420867
Homepage ID
2166736
Teller
977
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Kip marineren in 3 el olie, wat verse koriander, een fijngesneden uitje, wat gember, tl suiker, een teen knoflook, 2el sojasaus, 1 el vissaus, 1 el Ketjap. Minstens 3 uur laten staan.
- Rijst, liefst basmati, koken volgens bereiding
- Boontjes koken en laten afkoelen
- Komkommer ontpitten en apart zetten
- Koriander fijnsnijden
- Nootjes roosteren
- Lenteui, gember en halve rode ui rustig opwarmen in de pan
Marinade maken met
- 2 El pindakaas
- 1 tl Suiker
- 1 tl Sambal, of een halve verse rode peper
- 1 el Olie
- halve rode ui, fijngesneden
- evt wat knoflook (poeder)
- Kokos
Kip bakken tot gaar en glanzend. Rijst, boontjes, nootjes, komkommer, fijngesneden lenteui, verse koriander in een pan door elkaar husselen.
Kip uit de pan scheppen, en de marinade (samen met de restanten van de kipfilet saus) in de pan doen en doorverwarmen.
Borden dresseren met alle ingredienten bahelve de kip voor de salade, marinade erover doen. Als finishing touch de kip erover, en nog wat verse koriander. Voila! :-)
- Rijst, liefst basmati, koken volgens bereiding
- Boontjes koken en laten afkoelen
- Komkommer ontpitten en apart zetten
- Koriander fijnsnijden
- Nootjes roosteren
- Lenteui, gember en halve rode ui rustig opwarmen in de pan
Marinade maken met
- 2 El pindakaas
- 1 tl Suiker
- 1 tl Sambal, of een halve verse rode peper
- 1 el Olie
- halve rode ui, fijngesneden
- evt wat knoflook (poeder)
- Kokos
Kip bakken tot gaar en glanzend. Rijst, boontjes, nootjes, komkommer, fijngesneden lenteui, verse koriander in een pan door elkaar husselen.
Kip uit de pan scheppen, en de marinade (samen met de restanten van de kipfilet saus) in de pan doen en doorverwarmen.
Borden dresseren met alle ingredienten bahelve de kip voor de salade, marinade erover doen. Als finishing touch de kip erover, en nog wat verse koriander. Voila! :-)
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid