italiaanse taart

Bereiding:
- Doe de boter in een kom, voeg er de suiker aan toe en meng goed.
- Doe de bloem en de bicarbonaat erbij en meng verder.
- Voeg dan één voor één de eieren toe en meng alles eronder
- Voeg achtereenvolgens de volgende ingrediënten toe: de zeste van citroen, de melk,
-de geweekte rozijnen en de pijnboompitten en meng alles goed met de garde.
- Schil alle appelen en snijd een appel in kleine stukken voeg nog toe aan het deeg
- Beboter en bebloem de springvorm en stort de massa in de vorm.
- Snijd de rest van de appelen in fijne schijfjes en schik in een waaier bovenop het deeg
- Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 40 minuten