Appelmoes

1. Doe het water in een pan.
2. Zet de pan op een hoog vuur.
3. Breng het water met het kaneelstokje aan de kook en voeg de appels toe.
4. Laat de appels tien minuten in een gesloten pan op een laag vuur koken.
5. Verwijder het kaneelstokje.
6. Sla met een garde door de appels zodat ze stuk gaan.
7. Breng de moes op smaak met suiker.
8. Doe de appelmoes in een afruimbak.
9. Laat de appelmoes buiten de koelkast afkoelen tot kamertemperatuur.
10. Plaats de appelmoes niet afgedekt in de koelkast tot de appelmoes een temperatuur van 2'C heeft bereikt