Paella

Bak de spek bruin en hal die uit de pan. voeg de olie toe en bak de kipfilet bruin en haal die uit de pan. Bak de ui en de paprika. Doe de kurkumakruiden erbij en meng de rijst erdoor. Bak dit ongeveer 5 minuten. voeg 4,5 dl. water bij en breng dit aan de kook. voeg dan de kip, spek en cajunkruiden toe en laat dit afgedekt op kleinvuur gaarworden.(15 min). voeg de ananas, 2 eetl. van het sap, de doperwtjes en garnalen toe en warm het geheel goed door. Breng het op smaak met peper en zout.