Bereidingswijze
Bodem van de schaal bedekken met lange vinders (suiker laagje naar beneden). Lauwe koffie er over schenken tot dat de lange vinger geen voch meer opnemen. Eierdooiers en suiker goed mixen tot een zachtgele romige massa. In een aparte kom eiwitten stijfkloppen In kom eiwitten door eierdoormengsel scheppen (voorzichtig het moet een luchtig geheel blijven). Mascarpone en een scheut Amaretto door het geheel scheppen. Mengsel over de lange vingers scheppen. Voor het severen cacao eroverheen strooien en/of geraspte chocola.
Vertel iets leuks over dit recept
Italiaanse taart (nagerecht)
Ingrediënten
lange vingers sterke koffie of espresso scheutje amaretto likeur 3 tot 4 grote eieren 3 flinke eetlepels suiker 250 gram mascarpone cacao of geraspte chocola
Leuke tips
Na op z'n minst een uur in de koelkast is het lekkerder, nog beter is een nachtje.
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
130480
Homepage ID
3066
Smaak
Z
Teller
245
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
