Bereidingswijze
Breng in een pannetje de melk aan de kook. Klop de eieren schuimig met basterdsuiker en de custard poeder. Zet het pannetje op de kookplaat op de laagste stand en schenk het eiermengsel al kloppend met een garde bij de kokende melk. Blijf kloppen tot een lichtgebonden vla ontstaat die niet meer mag koken. Schenk de koffie bij de vla en laat deze afkoelen. Klop de slagroom met de vanillesuiker en de cacao stijf. Schep de afgekoelde koffievla voorzichtig door de slagroom. Schenk het mengsel in glazen en laat deze in de koelkast koud worden.
Ingrediënten
Koffie
Soort gerecht / gang
Dranken
Recept ID
1297756
Homepage ID
2694
Teller
292
Basis
B
Samenstelling
4 dl melk, 3 eieren, 4 eetl witte basterdsuiker,1 eetlepel custard poeder, 1,5 dl verse koffie, 0,8 liter slagroom, 1 zakje vanille suiker, 1 mespuntje cacao.
Drank
Aan
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
