Bereidingswijze
Eidooiers en poedersuiker met mixer luchtig kloppen totdat het een stevige witte massa is. Mascarpone erdoor mixen. Slagroom tot yochertdikte kloppen. Gelatine weken in water, in een klein beetje melk oplossen en dit toevoegen aan de mascarpone. Dit alles met de slagroom mengen. De lange vingers door de koffie halen. In een cakeblik plastic huishoudfolie legggen. Daarin een laag mengsel, een laag lange vingers, besprenkelen met Amaretto, weer een laag mengsel , een laag lange vingers en Amaretto. Bij de onderste laag lange vingers de gesuikerde kant naar boven. 1 uur in de koelkast
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
recept gekregen van zwager Chris, wel erg machtig
Ingrediënten
250 gr mascarpone, 2 dl koffie{sterk}, Amaretto, 250cc slagroom, 4 eidooiers, 125 gr poedersuiker, 22 lange vingers, 4 blaadjes gelatine
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
129735
Homepage ID
16175
Smaak
Z
Teller
2469
Drank
Uit
Bookmarked
35
Aantal reacties
4
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
