Bereidingswijze
1 Fruit de ui en knoflook glazig met boter.
Tomaten, aardappelen, bieslook, tomatenpuree, bouillonblokje, schil, tijm, laurierblad en water toevoegen.
2 Aan de kook brengen, op laag vuur ca. 20 min. onafgedekt laten sudderen. Van het vuur nemen, laurierblad verwijderen en laten afkoelen.
3 Het mengsel 30 sec. in gedeelte in de keukenmachine mixen. In de pan weer opwarmen en peper naar smaak toevoegen.
Tomaten, aardappelen, bieslook, tomatenpuree, bouillonblokje, schil, tijm, laurierblad en water toevoegen.
2 Aan de kook brengen, op laag vuur ca. 20 min. onafgedekt laten sudderen. Van het vuur nemen, laurierblad verwijderen en laten afkoelen.
3 Het mengsel 30 sec. in gedeelte in de keukenmachine mixen. In de pan weer opwarmen en peper naar smaak toevoegen.
Aantal personen
4.00
Ingrediënten
- 15 gr boter
- 1 grote gesnipperde ui
- 1 geperste teentje knoflook
- 4 middelgrote tomaten (500 gr)
- 2 middelgrote aardappelen
- 2 el geknipte bieslook
- 1 el tomatenpuree
- 1 verkruimeld kippenbouillonblokje
- 1 tl fijngeraspte citroenschil
- ½ tl gemalen tijm
- 1 laurierblaadje
- 1 l water
- versgemalen peper
- zure room, om te serveren
- een takje verse tijm
- 1 grote gesnipperde ui
- 1 geperste teentje knoflook
- 4 middelgrote tomaten (500 gr)
- 2 middelgrote aardappelen
- 2 el geknipte bieslook
- 1 el tomatenpuree
- 1 verkruimeld kippenbouillonblokje
- 1 tl fijngeraspte citroenschil
- ½ tl gemalen tijm
- 1 laurierblaadje
- 1 l water
- versgemalen peper
- zure room, om te serveren
- een takje verse tijm
Hulpmiddelen & keukengerei
* koekenpan
* hoge pan
* keukenmachine
* hoge pan
* keukenmachine
Leuke tips
Serveren met een dot zure room en garneren met tijm
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
128150
Homepage ID
3159
Smaak
N
Teller
2790
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
# snijd de tomaten in plakken
# schil de aardappels en snijd deze in plakken
# schil de aardappels en snijd deze in plakken
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
