Bereidingswijze
Bak in een droge koekenpan het spek uit, rol om iedere prei een plak ham. Klop de eieren los met de melk, zure room, nootmuskaat en kerrie. Verdeel de plakjes aardappels over de ingevette bodem, leg de hampreirolletjes erover. Zet het gerecht ongeveer 20 minuten in de oven. Bestrooi het gerecht met spek, gehakte peterselie of bieslook.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Aardappel ovenschotel met ham-preirolletjes
Ingrediënten
750 gr. plakjes aardappels, 200 gr. magere gerookte spekblokjes, 4 preien, peper, zout, 8 plakken gekookte ham, 4 eieren, 1 dl. melk, 1 bekertje zure room, nootmuskaat, 1/2 theel. kerrie, 50 gr. boter, 100 gr. gerapte kaas, peterselie of bieslook.
Hulpmiddelen & keukengerei
oven, ovenschaal, pannen.
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Ovenschotel
Recept ID
128092
Homepage ID
4694
Smaak
N
Teller
513
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Kook de aardappels 3 minuten. Halveer de preien en snijd ze in de lengte in zodat ze goed gewassen kunnen worden. Kook de preistengels 4 minuten in ruim water met peper en zout en spoel ze daarna af.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
