Havermoutkoekjes

doe de margarine in de kom en mix het tot het zacht is (kan het ook met een houten lepel doen)
doe de suiker er bij en roer dit voor een minuutje.
doe het ei en de vanille er bij en roer dit voor nog een minuutje.
doe nu het bloemmengsel er bij en op de laagste stand van de mixer roeren.
als de bloem er helemaal in verwerkt is doe je pas de havermout vlokken erbij.
goed mengen en dan evt. de rozijnen of de choc. chips erbij doen.
met een of 2 lepels het deeg op een bakblik doen. ca 10 cm uitelkaar.
ze verspreiden zich nog al.
bak de koekjes voor ongeveer 8 tot 10 minuten en laat ze daarna afkoelen op een taart rek