Makkelijke Chili.

- Braad het gehakt (gekruid met de chili-en knoflookpoeder) aan in olie of boter.
- Snij de prei in ringetjes, de champigons en plakjes en de paprika en vleestomaten in stukjes.
- Als het gehakt rul gebakken is, voeg de paprika, prei, champignons en tomaat toe.
- Voeg nu ook de gedroogde chili's toe.
- Laat alles zacht doorkoken (circa 10 minuten) en voeg op het laatst de bruine bonen en de ma?s toe.
- Laat alles goed warm worden.
- Lekker met stokbrood en eventueel nog een salade.
- Variatie: Neem een maisbrood en snijdt het bovenste kapje eraf.
- Hol het brood uit.
- Besmeer de binnenkant van het brood met wat zure room.
- Vul het brood met de chili.
- Versier bovenop met plakjes tomaat en eventueel wat geraspte kaas en verkruimelde tortillachips.
- Laat dit alles goed warm worden in een warme oven (ongeveer een kwartier).