Kruidige Chili Con Carne.

- Maak de groenten schoon en snijdt die aan kleine stukjes.
- Als de boter bruin is laat U alle groenten fruiten in de koekepan.
- Na een paar minuten reeds voegt U het gehakt er aan toe.
- En dat prakt U met een vork los.
- Op hoog vuur even lekker "aanzetten" en even niet bij de pan vandaan lopen.
- Roer nu de bloem door de massa.
- Vervolgens de tomatenpuree, zout en kruiden.
- En tenslotte het kopje (koude) water of bouillon.
- Al roerende aan de kook brengen, waarna het geheel een gebonden massa wordt.
- De ondertussen uitgelekte witte bonen roert U tenslotte door het geheel.
- Koken hoeft niet meer, want de bonen zijn al gaar.
- Zo warm mogelijk opdienen, met bijvoorbeeld frisse sla.