Frikadel Djagoeng.

Was de prei en selderie en snijd deze heel fijn. Snijd eveneens de ui en knoflook heel fijn. Laat de maiskorrels goed uitlekken, maak ze eventueel fijn door de molen en meng ze dan goed met prei, selderie, ui en knoflook. Breng het geheel op smaak met suiker,peper en zout. Kluts de eieren en roer ze erdoorheen.Strooi er watbtarwebloem bij tot het geheel vast anvoelt. Laat in een wadjang sla-olie goed het worden. Vorm met en lepel koekjes van het mengsel en laat ze in de sla-olie van de lepel glijden. Bak de koekjes tot ze goudbruin vankleur zijn en laat ze uitlekken. Deze frikadellen kunnen zowel warm als koud gegeten worden.