aardappel cordon bleu

Neem de voorgekookte aardappelschijven twee aan twee. Neem een plak kaas en een plak ham en doe deze samen tussen twee aardappelschijven. Steek vast met een prikkertje, haal door de bloem, door het ei en daarna in de cornflakes drukken zodat er een laagje op zit. Doe dit met tot je alle aardappels gehad hebt. (uit 1 grote aardappel haal je 1-2 cordon bleu's)
Bak ze in 10-15 minuten op een matig hoog vuur totdat de cordon bleu's (beet)gaar en bruin krokant gebakken zijn. Let op dat ze niet uit elkaar vallen tijdens het bakken.