Bereidingswijze
Uien pellen en in ringen snijden. Paprika's schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Prei schoonmaken, wassen en in ringen snijden. Ham in blokjes snijden. Worst in plakjes snijden. Rijst gaar koken. In grote braadpan 30 gram boter verhitten. Ui, paprika,bleekselderij, prei en ham ca 3 minuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen en ca 2 minuten meebakken. Toevoegen: kruiden, bouillontablet, tomatenpuree en 6 dl water. Aan de kook brengen, Na ca 10 minuten worstplakjes toevoegen. Groente knapperig houden. Rijst erdoor scheppen en even opwarmen.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Rijstgerecht met paprika, prei en bleeksekderij.
Ingrediënten
2 uien, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 4 stengels bleekselderij, 1 prei, 1 dikke plak gekookte ham van 150 gram, 1 rookworst van 350 gram, 50 gram boter, 2 teentjes knoflook, 375 gram rijst, 1 theelepel cayennepeper, 2 laurierblaadjes, 1 theelepel oregano, 1 vleebouillontablet, 1 blikje tomaten puree.
Leuke tips
Serveren met gebakken ananasschijven.
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
124953
Homepage ID
10727
Smaak
P
Teller
342
Drank
Uit
Bookmarked
6
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
