Bereidingswijze
Omwikkel elk zalmblokje met het spek en steek drie blokjes aan een spies. Leg de spiezen naast elkaar in een ondiepe schaal en overgiet ze met Marsala. Laat dit een kwartiertje marineren en gril de spiezen vervolgens om en om op de grillplaat of pan.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een heerlijk en geurig gerecht voor smulpapen, die eens iets anders willen op de grill.
Ingrediënten
* per persoon 6 blokjes rauwe zalm van 3 bij 3 cm.
* om elk blokje zalm een schijf gerookt ontbijtspek of liever panchetta.
* Marsala (een Italiaanse zoete wijn 15%)
* spiezen om te grillen.
* om elk blokje zalm een schijf gerookt ontbijtspek of liever panchetta.
* Marsala (een Italiaanse zoete wijn 15%)
* spiezen om te grillen.
Hulpmiddelen & keukengerei
Grillpan of plaat
Leuke tips
Lekker met een zomerse salade en een glas frisse wijn.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Anders
Recept ID
124668
Homepage ID
49821
Smaak
N
Teller
710
Drank
Uit
Bookmarked
10
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
