Tomatentaart

Klop de boter en de suiker samen licht en romig. Voeg al kloppende een voor een de eieren door het mengsel. Schep er de passata door en voeg de gezeefde bloem, het bakpoeder, de kruiden, een snufje zout, 100g amandelsnippers en de rozijnen toe. Roer het beslag goed door, doe het in de springvorm en bak de taart in het midden van de oven in  60 min. gaar. Laat de taart helemaal afkoelen. Smelt de chocolade au bain marie en verdeel hem over de taart. Verdeel de rest van de amandelsnippers over de taart.