Bereidingswijze
De koude gekookte aardappelen evenals de gekookte bietjes in blokjes snijden. Een sausje maken van een paar eetl. azijn, wat suiker, zout en peper. De ui schoonmaken en fijnhakken. De augurken kleinsnijden. Aardappelblokjes, bieten, ui en augurken bij elkaar doen. De schoongemaakte haringen in kleine stukjes snijden en met blokjes appel bij de rest doen. Het geheel met het sausje mengen. De zure room erdoor scheppen en enige tijd koud wegzetten. Garneren met de ei, augurk en peterselie.
Ingrediënten
250 g koude gekookte aardappelen; 250 g gekookte bietjes; aantal augurken; 1 a 2 uien; 1 appel; 2 zoute haringen; peper; zout; azijn; suiker; zure room; 1 a 2 hardgekookte eieren; peterselie
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
T
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
124103
Homepage ID
2427
Smaak
U
Teller
2177
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
