Bereidingswijze
Verwarm pannekoek in droge koekepan (kan ook voor kant-en-klare in magne, zie dan de gebruiksaanwijzing) Ze mogen niet krokant worden!; Leg de pannekoek op groot vel huish.folie; Bestrijk pannekoek met olijvonaise; leg op pannekoek: groentemengsel, augurkjes, barbeque-uitjes, en als laatste alfalfa, sla en avocado.; Rol pannekoek stevig op; Wikkel hem in de folie, tot hij geserveerd wordt.
Aantal personen
1.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een heerlijke 'sandwich', die naar eigen inzicht is veranderd.
Ingrediënten
1 kop broccolie; 2 eetlepels geraspte wortel; 2 eetlepels geraspte rode kool (naar keuze); 2 eetl.geraspte courgettes; 1/4 kop barbeque-uitjes (recept staat hierbij); volkoren pannekoekjes (kant en klaar of van te voren al gemaakt en ingevroren); 1 eetl.olijvonaise; reepjes zoetzure augurk; 1/2 kop fijngesneden sla; 1/2 kop alfalfa; 2 plakken avocado; beetje zout;
voor de uitjes: 2 eetl.olijfolie; 1 in plakken gesneden flinke ui; 1 eetl. barbequesaus;
voor de uitjes: 2 eetl.olijfolie; 1 in plakken gesneden flinke ui; 1 eetl. barbequesaus;
Hulpmiddelen & keukengerei
Pannetje (voor groente); koekepannetje (voor uitjes; huishoudfolie(!)Grotere koekepan (om pannekoekjes te verwarmen)
Leuke tips
Deze Goodwich kan 2-3 dagen in koelkast bewaard blijven. Je kan dus meer aan ingredienten nemen en van te voren klaar maken. Zo kun je hem meenemen voor lunch. Snij de rol doormidden en schuif het plastic gedeelte omlaag, maar laat het onderste eind dicht, om druipende saus op te vangen!
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Amerikaans
Soort gerecht / gang
Lunch/Brunch
Recept ID
123237
Homepage ID
3237
Smaak
P
Teller
4205
Drank
Uit
Bookmarked
7
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Maak eerst de barbeque-uien; Zorg dat je pannekoeken hebt ;
Snij de broccolie klein (Kruin en bovenste steel); Blancheer broccolie, wortels, kool en courgettes even.(In heet water even tot kookpunt brengen);
Maak avocado schoon en snij in reepjes;
Snij de broccolie klein (Kruin en bovenste steel); Blancheer broccolie, wortels, kool en courgettes even.(In heet water even tot kookpunt brengen);
Maak avocado schoon en snij in reepjes;
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
