Bereidingswijze
mix de eierdooiers met de suiker boven pan met kokend water, laat al doormixend afkoelen, schep mascarpone door het mengsel, meng Tia Maria en espresso in het bord en doop de lange vingers er een voor een in (niet te week laten worden)
Leg een laag van 8 geweekte lange vingers in de schaal, dek dit af met een derde van het Mascarponemengsel en herhaal dit nog twee maal
Laat het geheel opstijven in de koelkast en strooi er vlak voor het opdienen cacao over
Leg een laag van 8 geweekte lange vingers in de schaal, dek dit af met een derde van het Mascarponemengsel en herhaal dit nog twee maal
Laat het geheel opstijven in de koelkast en strooi er vlak voor het opdienen cacao over
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
overheerlijk,doch erg machtig dessert
Ingrediënten
3 eierdooiers, 150 ml espresso, 100 ml Tia Maria, 75 gram suiker, pak lange vingers, 250 gram Mascarpone, cacaopoeder.
Hulpmiddelen & keukengerei
koffiezetappararaat, mixer en kom, platte schaal, pan met bodempje water, diep bord
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
123107
Homepage ID
5918
Smaak
Z
Teller
937
Drank
Uit
Bookmarked
11
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
eierdooiers scheiden, espresso zetten
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
