Bereidingswijze
Doe de boter en de olie in een pan, braad het konijn aan en haal het weer uit de pan. Fruit de ui en de knoflook, doe het konijn er weer bij en de gesneden groenten. Giet het bier er over heen. Laat ruim een uur sudderen.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Gebraden konijn, in bier gestoofd.
Ingrediënten
1 konijn; 1/2 liter bier; 2 laurierblaadjes;
1 winterwortel; 1 prei; 1 grote ui; 2 appels;
3 teentjes knoflook; wat boter of margarine; scheutje olie; peper en zout
1 winterwortel; 1 prei; 1 grote ui; 2 appels;
3 teentjes knoflook; wat boter of margarine; scheutje olie; peper en zout
Leuke tips
Aardappelpuree en gekookte bietjes.
Bereidingstijd
60-120 min
Keuken
Frans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
122923
Homepage ID
8677
Smaak
N
Teller
11896
Drank
Uit
Bookmarked
52
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Snij het konijn in 8 stukken en wrijf in met zout en peper. Snij de ui klein. Snij de prei in dunne schijfjes. Snij de appel in blokjes.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
