Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 C. Vet een grote ovenschaal in met boter. Beleg de bodem van de schaal dakpansgewijs met de plakken aardappel. Schep er eerst het gehaktmengsel en daarna de zuurkool er op.
Begiet het met de bouillon. Roer de zure room los met de melk of de karnemelk en verdeel het over de zuurkool. Beleg met de plakjes ontbijtspek.
Zet de schaal circa 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Begiet het met de bouillon. Roer de zure room los met de melk of de karnemelk en verdeel het over de zuurkool. Beleg met de plakjes ontbijtspek.
Zet de schaal circa 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Winterschotel uit de oven.
Ingrediënten
1 kilo aardappelen, 2 uien, 500gr gehakt, 2 theelepels paprikapoeder, 1/2 theelepel cayennepeper, zout, 1 courgette, 1 appel, 400gr zuurkool, 1 dl vlees-of groentebouillon, 250 gr zure room, 2 eetlepels melk of karnemelk en 100 gr gesneden ontbijtspek.
Bereidingstijd
60-120 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
122825
Homepage ID
6382
Smaak
N
Teller
2951
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Kook de geschilde aardappelen bijna gaar, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes van bijna 1 cm dik. Snipper de uien. Bak het gehakt rul en voeg de ui toe en schep er de paprikapoeder en cayennepeper en wat zout er door heen.
Rasp de courgette en de appel en schep het door de zuurkool.
Rasp de courgette en de appel en schep het door de zuurkool.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
