Granenbrood Met Appel A'La Montignac

Verwarm de oven voor op 220gr. Roer het volkorenmeel, karnemelk, granenvlokken,stukjes appel, bakpoeder en het zout door elkaar met een vork zodat er een egaal deeg ontstaat. vul een licht ingevet broodblik met de deegmassa en laat dit 40 min. in de oven gaar worden. U kunt ook een bol van het deeg maken en op een bakplaat een rond brood bakken. De baktijd is het zelfde. Laat het brood daarna op een rooster afkoelen.