Bereidingswijze
Doe de aardappelen in de pan, de wortelen en uien erop en in water ong. 30 min. koken. Dan appels, uitgelekte bonen en rookworst toevoegen en nog eens 10 min. laten koken. Afgieten en het vocht binden met bindmiddel tot lichtgebonden saus. Alles door elkeer roeren en saus in pan gieten. Alles op smaak brengen met peper en zout. Rookworst er boven op leggen evenals de plakjes ontbijtspek die in de koekepan krokant gebakken zijn.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Vijfschaft ontleent zijn naam aan de vijf groenten die er in voorkomen
Ingrediënten
1 blik bruine bonen, 1 kg aardappelen in vieren gesneden, 1/2 kg winterwortel in smalle reepjes gesneden, 1/4 kg uien in schijven gesneden, 2 zure appelen, gesnipperd, peper en zout, boter, 1 rookworst, bindmiddel, 200 gr ontbijtspek, gesneden
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
121941
Homepage ID
7047
Smaak
N
Teller
2469
Drank
Uit
Bookmarked
4
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
