Bereidingswijze
Rasp de schoongemaakte wortelen grof en snij de ui en de aardappel fijn. Meng het mengsel en de gehakte peterselie, eieren en bloem door. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Verhit de olie. Laat er telkens twee eetlepels van het beslag in glijden en bak ze aan elke kant drie minuten. Dien ze warm op met een schep zure room en wat gehakte walnoten.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Voorgerecht voor 4 personen
Ingrediënten
600 g winterpenen, 1 aardappel, 1 kleine ui, paar takjes peterselie, 3 eieren, 40 g bloem, zout, peper, olie, 1 beker zure room, ? ons gehakte walnoten (indien als volledige maaltijd, kunt u iets meer van de ingredienten gebruiken).
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Voorgerecht
Recept ID
120842
Homepage ID
37622
Smaak
P
Teller
557
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
