Bereidingswijze
Fruit de ui in de olie;
doe er de kerrie bij;
2 minuten bakken;
doe de rijst en de plakjes wortel erbij;
al omscheppende ca 5 minuten bakken;
Verkruimel het bouillon blokje boven de pan;
doe het water erbij;
10 minuten koken;
Doe de plakjes broccolistronk erbij;
ca 3 minuten koken;
Voeg de broccoli-roosjes toe;
ca 3 minuten stomen;
Roer de rozijnen en de cashewnoten erdoor en pas op het laatst de banaan meeverwarmen;
Peper naar smaak toevoegen
doe er de kerrie bij;
2 minuten bakken;
doe de rijst en de plakjes wortel erbij;
al omscheppende ca 5 minuten bakken;
Verkruimel het bouillon blokje boven de pan;
doe het water erbij;
10 minuten koken;
Doe de plakjes broccolistronk erbij;
ca 3 minuten koken;
Voeg de broccoli-roosjes toe;
ca 3 minuten stomen;
Roer de rozijnen en de cashewnoten erdoor en pas op het laatst de banaan meeverwarmen;
Peper naar smaak toevoegen
Vertel iets leuks over dit recept
eenpansgerecht met broccoli, cashewnoten en kerrie
Ingrediënten
flinke scheut olie
1 ui
3 eetlepels kerrie
3 kopjes rijst (zilvervlies, geen snelkook!)
ca 350 gr broccoli
zakje cashewnoten
1 banaan
1 winterwortel
1 kopje rozijnen
ca 500 ml water
1 kruidenbouillonblokje
peper
1 ui
3 eetlepels kerrie
3 kopjes rijst (zilvervlies, geen snelkook!)
ca 350 gr broccoli
zakje cashewnoten
1 banaan
1 winterwortel
1 kopje rozijnen
ca 500 ml water
1 kruidenbouillonblokje
peper
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Vegetarisch
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
120722
Homepage ID
5615
Smaak
N
Teller
26289
Drank
Uit
Bookmarked
251
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Broccoli wassen en verdelen in kleine roosjes; de stronk in dunne plakjes snijden;
wortel schoonmaken en in plakjes snijden;
ui fijnsnijden;
rozijnen wassen en wellen in water;
banaan in plakjes snijden.
wortel schoonmaken en in plakjes snijden;
ui fijnsnijden;
rozijnen wassen en wellen in water;
banaan in plakjes snijden.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
