Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Voorgerecht voor 4-8 personen
Ingrediënten
2 preien
1 pot zure haring
2 appelen
1 klein blikje perziken of mango op sap
1 pot zure haring
2 appelen
1 klein blikje perziken of mango op sap
Hulpmiddelen & keukengerei
Maak de prei schoon en snijd deze in heel smalle ringen. Was de preirin-gen grondig en laat ze goed uitlekken. Neem een grote mengkom en doe de preiringen hierin met de kleiner gesneden haringen en 1 dl gezeefd inlegvocht van de pot haringen.
Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes. Houd een perzik of mango achter en snijd deze in mooie parten. Doe de appel-stukjes in de kom met de resterende, in stukjes gesneden perziken of mango en het sap. Zet de kom een uur, afgedekt, koud weg zodat de smaken goed kunnen intrek-ken. Laat de salade goed uitlekken in een zeef. Garneer met de parten perzik of mango en serveer de salade.
Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes. Houd een perzik of mango achter en snijd deze in mooie parten. Doe de appel-stukjes in de kom met de resterende, in stukjes gesneden perziken of mango en het sap. Zet de kom een uur, afgedekt, koud weg zodat de smaken goed kunnen intrek-ken. Laat de salade goed uitlekken in een zeef. Garneer met de parten perzik of mango en serveer de salade.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Internationaal
Soort gerecht / gang
Voorgerecht
Recept ID
120231
Homepage ID
37622
Smaak
P
Teller
373
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
