Bereidingswijze
snij de kipfilet in stukjes en wrijf ze in met zout, peper en kerrie. Bak ze aan alle kanten lichtbruin tot ze gaar zijn.
Intussen in een kommetje mengen: de zure room, citroensap, honing en walnoten. Goed roeren tot een sausje.
Vet de ovenschaal in met boter. Leg de kipfilet nu daarin. Doe al roerend wat braadvocht bij het sausje (voorkomt schiften). Nu het hele sausje in de braadpan doen en verwarmen; nu stukjes banaan en ananas toevoegen; ook de helft van het ananasvocht.
als alles warm is, dan het geheel goed over de kipfilet verdelen in de ovenschaal. Nu het geheel afdekken met plakjes kaas.
De schaal onder de grill of in de magnetron zetten en de kaas laten smelten. Dan is het klaar.
Intussen in een kommetje mengen: de zure room, citroensap, honing en walnoten. Goed roeren tot een sausje.
Vet de ovenschaal in met boter. Leg de kipfilet nu daarin. Doe al roerend wat braadvocht bij het sausje (voorkomt schiften). Nu het hele sausje in de braadpan doen en verwarmen; nu stukjes banaan en ananas toevoegen; ook de helft van het ananasvocht.
als alles warm is, dan het geheel goed over de kipfilet verdelen in de ovenschaal. Nu het geheel afdekken met plakjes kaas.
De schaal onder de grill of in de magnetron zetten en de kaas laten smelten. Dan is het klaar.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
kipfilet met ananas, banaan, noten en honing
Ingrediënten
2 dubbele kipfilets (5-6 ons)
bekertje zure room (125 ml)
4 theelepels citroensap
4-5 eetlepels honing
2 bananen
klein blikje ananas stukjes
50 gr. gepelde walnoten
enkele plakjes jongbelegen kaas
bekertje zure room (125 ml)
4 theelepels citroensap
4-5 eetlepels honing
2 bananen
klein blikje ananas stukjes
50 gr. gepelde walnoten
enkele plakjes jongbelegen kaas
Hulpmiddelen & keukengerei
ovenschaal; magnetron of grill
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Internationaal
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
120061
Homepage ID
405
Smaak
N
Teller
325
Drank
Uit
Bookmarked
9
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
