Bereidingswijze
- Was de sla en verdeel deze in stukken.
- Snijd de courgette in zeer dunne plakjes.
- Blancheer de plakjes courgette kort in (gezouten) water, of kruid de courgetteplakjes met wat Italiaanse kruiden en roerbak ze kort in olie.
- Was de paprika's en snijd deze in dunne reepjes.
- Tomaat in partjes snijden.
- De ui in ringen snijden.
- Verdeel bovenstaande groenten in een schaal met de sla onderin.
- Prak de gongonzola met een vork fijn.
- Voeg yoghurt, slagroom en eventueel citroensap toe.
- Breng op smaak met de kruiden en eventueel afzoeten met honing.
- Giet de dressing over de salade en bestrooi met gehakte peterselie.
- Snijd de courgette in zeer dunne plakjes.
- Blancheer de plakjes courgette kort in (gezouten) water, of kruid de courgetteplakjes met wat Italiaanse kruiden en roerbak ze kort in olie.
- Was de paprika's en snijd deze in dunne reepjes.
- Tomaat in partjes snijden.
- De ui in ringen snijden.
- Verdeel bovenstaande groenten in een schaal met de sla onderin.
- Prak de gongonzola met een vork fijn.
- Voeg yoghurt, slagroom en eventueel citroensap toe.
- Breng op smaak met de kruiden en eventueel afzoeten met honing.
- Giet de dressing over de salade en bestrooi met gehakte peterselie.
Aantal personen
4.00
Ingrediënten
gemengde sla
courgette
1 stuk(s) paprika (rood)
1 stuk(s) paprika (geel)
1 stuk(s) tomaten
1 stuk(s) ui (rood)
40 gram kaas Gorgonzola
2 eetlepel(s) slagroom (geklopt)
2 eetlepel(s) yoghurt (vol)
citroensap
peper
peterselie
EVENTUEEL honing
courgette
1 stuk(s) paprika (rood)
1 stuk(s) paprika (geel)
1 stuk(s) tomaten
1 stuk(s) ui (rood)
40 gram kaas Gorgonzola
2 eetlepel(s) slagroom (geklopt)
2 eetlepel(s) yoghurt (vol)
citroensap
peper
peterselie
EVENTUEEL honing
Bereidingstijd
0-10 min
Keuken
Italiaans
Soort gerecht / gang
Bijgerecht
Recept ID
119953
Homepage ID
3885
Smaak
P
Teller
2072
Drank
Uit
Bookmarked
10
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
