Cataplana

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 11/18/1998 - 22:14
Bereidingswijze
laat de olie heet worden in de pan.
Bak de spek krokant.
neem het uit de pan en bak in het achtergebleven vet de kip.
voeg na een paar minuten de uisnippers, de knoflook en de peperringetjes
fruit na een paar minuten de kool mee.
voeg de stukjes tomaat toe en giet de bouillon in de pan
breng het geheel op smaak met peper en zout.
laat het geheel 15 minuten zachtjes stofen.
voeg 5 minuten voor het einde de witte bonen toe.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Roerbak
Ingrediƫnten
100 gr onbijtspek (in blokjes)
1 ui
2 teen knoflook
400. gr kipfilet
1 st peper (rood)
3 el olie (olijf)
1 spits kool
2 vlees tomaten
3 el kippebouillon
1 bl witte bonen
Leuke tips
serveer dit voor de sfeer, in de pan met veel stokbrood apart erbij.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Spaans
Soort gerecht / gang
Anders
Recept ID
119683
Homepage ID
4371
Smaak
N
Teller
752
Waardering aantal
1
Waardering
8
Drank
Uit
Bookmarked
8
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Snijd de kipfilet in lange reepjes.
bestrooi ze met peper en zout.
snipper de ui en pers de teentjes knoflook uit.
maak het pepertje schoon en snijd het in ringetjes.
maak de spitskool schoon en snipper in groffe stukken
ontvel de tomaten en snijd het vruchtvlees in stukjes
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
loper