Aantal personen
6.00
Vertel iets leuks over dit recept
Vroeger maakten we zelf toffee. Een lekkere variant is deze met sesamzaad. Simpel, eenvoudig en leuk om te doen met kinderen.
Ingrediënten
- 450 g kristalsuiker
- 200 g sesamzaad
Leuke tips
- Zet de suiker en 8 eetlepels water in een pan op een matig vuur
- Roer erin met een lepel, het zal een siroop worden
- Laat de siroop doorkoken tot hij licht goudbruin wordt, doe de sesamzaadjes erbij en laat de siroop verder koken tot hij donker goudbruin is
- Giet deze sesamzaadkaramel op een stuk ingevet bakpapier of aluminiumfolie
- Strijk de karamel met een spatel uit tot ongeveer 0,5 cm dik (of zelfs nog dunner als het lukt)
- Laat ongeveer 15 minuten afkoelen
- Nu heb je een grote sesamzaadkaramelkoek
- Breek hem in stukken, zo groot of klein als je wilt.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Internationaal
Soort gerecht / gang
Tussendoortje
Recept ID
1128699
Homepage ID
2443
Smaak
Z
Teller
906
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid