Bereidingswijze
De boter smelten en mengen met de suiker. Vervolgens dit mengsel weer even een beetje laten stollen.
Dan de cocos, het zout, de vanille-essence en het ei toevoegen en weer mengen. Dan genoeg zelfrijzend bakmeel toevoegen(ongeveer 250 gram) totdat je een dik deeg kunt maken.
Rol van dit deeg kleine balletjes en duw ze lichtjes plat met een vork. Bak ze 10-15 minuten op 180 graden C. (heteluchtoven 160 graden C). Bij gebruik van 2 bakplaten in heteluchtoven de baktijd met 5 minuten verlengen tot maximaal 20 minuten.
Dan de cocos, het zout, de vanille-essence en het ei toevoegen en weer mengen. Dan genoeg zelfrijzend bakmeel toevoegen(ongeveer 250 gram) totdat je een dik deeg kunt maken.
Rol van dit deeg kleine balletjes en duw ze lichtjes plat met een vork. Bak ze 10-15 minuten op 180 graden C. (heteluchtoven 160 graden C). Bij gebruik van 2 bakplaten in heteluchtoven de baktijd met 5 minuten verlengen tot maximaal 20 minuten.
Afbeelding
Vertel iets leuks over dit recept
Simpele koekjes om met de kinderen te maken. Het recept heb ik gekregen van de Australische au-pair van mijn zusje. Mijn kids zijn er dol op, vooral als ze ze zelf gemaakt hebben. Ook leuk om met de kinderen te maken op een kinderfeestje.
Ingrediënten
60 gram boter; 80 gram suiker; grote mespunt zout; halve theelepel vanille-essence en 1 groot ei; 60 ml cocosl; zelfrijzend bakmeel.
Hulpmiddelen & keukengerei
bakplaat; vork; oven
Leuke tips
Je kunt de cocos ook vervangen door andere ingredienten zoals: kleine stukjes chocolade of stukjes pinda of stukjes gedroogd fruit of cacaopoeder.
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Kinderkeuken
Soort gerecht / gang
Banket
Recept ID
1110799
Homepage ID
1224764
Smaak
Z
Teller
2557
Drank
Uit
Bookmarked
30
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Bij gebruik van een heteluchtoven is 160 graden C voldoende.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid