tortilla in Glas

Rasp de winterpeen en snijd deze in dunne repen van 10 cm lang. was de komkommer en halveer deze in de lengte, haal de pitlijst er uit en snijd de komkommer in dunne repen van 10 cm. Snij de kip in repen van 8 cm lang. Laat de mini-mais uit lekken en halveer ze in de lengte. Verwarm de oven voor op 220c. Verhit de zonnebloen olie en bak de wortelen op een laag vuur ca 6 min voeg de mais en komkommer en de kip toe en bak deze nog 2 min mee. Bestrooi dit met zout en peper. Vouw 4 tortillas in de vorm van een punt zak en zet ze alle vier in een oven vast glas vul de tortilla met het groente kip mengsel strooi er geraspte kas over. Zet ze in de oven tot de kaas gesmolten is. serveer de salsa saus er appart bij.