Bereidingswijze
Zet de ijsbekers op een ovenplaat en bedek de bodem met snoepjes. Schep het mengsel in een spuitzak met gekartelde spuitmond van 1 cm. Spuit het mengsel met draaiende bewegingen het mengsel in de bekers. Strooi de musket over een vetvrij papier en dip de ijsbekers voor de helft hierin. Versier de andere helft met een dropje of snoepje. Laat de ijsbekers een nacht staan en bewaar ze maximaal 2 dagen in een afgesloten trommel.
Aantal personen
20.00
Vertel iets leuks over dit recept
Ingrediënten
1 kop suiker - 1/4 kop water - 3 theelepels gelatine - 1 eetlepel kokend water - 3 eiwitten - 20 kleine gekleurde ijsbekers - diverse snoepjes voor garnering - 1/4 kop gemengde musket
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Kinderkeuken
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
1078059
Homepage ID
1077555
Smaak
Z
Teller
2399
Drank
Uit
Bookmarked
12
Aantal reacties
3
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
Roer de suiker met water in eene middelgrote pan met dikke bodem op laag vuur zonder roeren tot de suiker is opgelost. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het zachtjes 4 minuten koken. Laat de gelatine al roerend in een kommetje met kokend water oplossen. Voeg de gelatine bij het suikermengsel en laat het nog even koken. Klop de eiwitten in een grote kom stijf. Voeg het hete suikermengsel in delen er aan toe in een dunne stroom. Klop het mengsel in 15 minuten smeuig. Laat het mengsel afkoelen zodat het in een vorm te spuiten is.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid