Gebakken Slibtongetjes Met Knoflook

verhit boter en een flinke sceut olijfolie, niet te heet, en doe de slibtongetjes erin.
in het kleine pannetje bak je de knofloof goudbruin in de olijfolie, en voeg je wat paprikapoeder, daarna flamberen met witte wijn , scheutje.
de slibtong aan beide kanten goudbruin en gaar maken. Op een schaal leggen, en de saus erover. heerlijk met wat brood om te soppen, en een groene salade