Tonijnmousse

Laat de inhoud van het blikje tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes. Bekleed de met koud water omgespoelde vorm met gladfolie. Doe de roomkaas, de tonijn, het citroensap, de tomaten, de ketchup en wat zout en peper in een kom en meng met een vork tot een samenhangend mengsel. Of meng de ingredienten in de foodprocessor. Schep het mengsel in de voorbereide vorm, klop een paar keer stevig op het werkvlak en strijk de bovenkant glad. Zet de afgedekte vorm minstens een paar uur, maar lierver een hele nacht in de koelkast om op te stijven.