Bereidingswijze
-Bak het rundvlees in een grote sauspan op middelhoog vuur tot het zacht is.
-Voeg enchiladasaus en de volgende 8 ingrediënten toe aan de pan.
-Klop water en maïszetmeel samen in een kleine kom, voeg toe aan de pan en roer. Zet het vuur lager en laat sudderen, dek af en bak nog eens 15 minuten.
-Voeg zwarte bonen en een royale hoeveelheid rundvleesmengsel toe aan het midden van elke tortilla.
-Rol strak op en leg met de naad naar beneden in een ingevette ovenschaal.
-Top met extra saus van het rundvleesmengsel en strooi er geraspte kaas over.
-Bak gedurende 10 minuten op 200°C tot de kaas bubbelt en serveer.
-Voeg enchiladasaus en de volgende 8 ingrediënten toe aan de pan.
-Klop water en maïszetmeel samen in een kleine kom, voeg toe aan de pan en roer. Zet het vuur lager en laat sudderen, dek af en bak nog eens 15 minuten.
-Voeg zwarte bonen en een royale hoeveelheid rundvleesmengsel toe aan het midden van elke tortilla.
-Rol strak op en leg met de naad naar beneden in een ingevette ovenschaal.
-Top met extra saus van het rundvleesmengsel en strooi er geraspte kaas over.
-Bak gedurende 10 minuten op 200°C tot de kaas bubbelt en serveer.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Aantal stuks
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Deze burrito's met stukjes biefstuk bedekt met chilisaus, verpakt in een kaasachtige bloemtortilla, smaken zeer goed !
Ingrediënten
1 kg steak of soortgelijk rundvlees - in stukjes van 2,5 cm gesneden
2 blikjes milde of medium rode enchiladasaus
2 eetlepels adobosaus
1 anaheimpeper - in blokjes
2 in blokjes gesneden groene chilipepers
2 theelepels gehakte knoflook
1 ½ theelepel uienpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel komijn
1 eetlepel koud water
2 eetlepels maïszetmeel
1 blik zwarte bonen - uitgelekt en afgespoeld
4 bloemtortilla's ter grootte van een burrito
1 kopje geraspte kaas
2 blikjes milde of medium rode enchiladasaus
2 eetlepels adobosaus
1 anaheimpeper - in blokjes
2 in blokjes gesneden groene chilipepers
2 theelepels gehakte knoflook
1 ½ theelepel uienpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel komijn
1 eetlepel koud water
2 eetlepels maïszetmeel
1 blik zwarte bonen - uitgelekt en afgespoeld
4 bloemtortilla's ter grootte van een burrito
1 kopje geraspte kaas
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Amerikaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1494764
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
pinterest - chef =
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
