Bereidingswijze
-Kruid de scampi met peper, zout en paprikapoeder.
-Verhit een koekenpan (bij voorkeur gietijzeren koekenpan) en voeg de olijfolie toe. Fruit de knoflook even aan voordat je de garnalen toevoegt. Blijf de garnalen koken tot ze licht verkoold en verbrand zijn.
-Besprenkel met de tequila, gooi de koekenpan een paar keer. Voeg het limoensap toe, roer om goed te mengen.
-Zet het vuur uit en voeg de koriander toe.
-Verhit een koekenpan (bij voorkeur gietijzeren koekenpan) en voeg de olijfolie toe. Fruit de knoflook even aan voordat je de garnalen toevoegt. Blijf de garnalen koken tot ze licht verkoold en verbrand zijn.
-Besprenkel met de tequila, gooi de koekenpan een paar keer. Voeg het limoensap toe, roer om goed te mengen.
-Zet het vuur uit en voeg de koriander toe.
Afbeelding
Aantal personen
3.00
Vertel iets leuks over dit recept
Tequila limoen scampi is een Mexicaans recept gemaakt van scampi, tequila, limoen en koriander. Dit is een makkelijk en budgetvriendelijk recept. Het duurt 15 minuten om te maken en zo lekker! Â Serveer met Mexicaanse rijst of wrap met warme tortilla.
Ingrediënten
340 g gepelde en ontdarmde scampi
2 snufjes zout
3 streepjes gemalen zwarte peper
1/4 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels tequila
1 1/2 eetlepel limoensap
1 eetlepel gehakte korianderblaadjes
2 snufjes zout
3 streepjes gemalen zwarte peper
1/4 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels tequila
1 1/2 eetlepel limoensap
1 eetlepel gehakte korianderblaadjes
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Mexicaans
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1493818
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
Rasa Malaysia
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
