Bereidingswijze
Was de paprika's en dep ze wat droog , snijd ze in 2 helften , verwijder de zaadjes en de zaadlijsten en snij ze dan in reepjes.
Maak de paling schoon en snijd ze in stukken van 5 à 6 cm , wentel ze in de bloem , dat gekruid is met peper en zout , en bak de paling kort aan in de hete boter. Haal ze daarna uit de pot en giet de bakboter weg.
Doe de paling weer in de pot met de paprikareepjes en de visbouillon en kruid met de paprikapoeder.
Dek af en laat 15 tot 20 minuten gaar zachtjes stoven of totdat de paling makkelijk van de graat loskomt.
Serveer met frietjes of met gebakken aardappelschijfjes.
Maak de paling schoon en snijd ze in stukken van 5 à 6 cm , wentel ze in de bloem , dat gekruid is met peper en zout , en bak de paling kort aan in de hete boter. Haal ze daarna uit de pot en giet de bakboter weg.
Doe de paling weer in de pot met de paprikareepjes en de visbouillon en kruid met de paprikapoeder.
Dek af en laat 15 tot 20 minuten gaar zachtjes stoven of totdat de paling makkelijk van de graat loskomt.
Serveer met frietjes of met gebakken aardappelschijfjes.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een recept die ik al tijdje geleden gemaakt hebt en wat aangepast hebt.
Ingrediënten
1 kg paling
1 el bloem
1 rode , 1 gele en 1 groene paprika
2 dl visbouillon
1/2 el paprikapoeder
peper en zout
2 takjes verse dille
1 el bloem
1 rode , 1 gele en 1 groene paprika
2 dl visbouillon
1/2 el paprikapoeder
peper en zout
2 takjes verse dille
Hulpmiddelen & keukengerei
stoofpot
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Europees
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1493440
Homepage ID
3038628
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Author Image
