Bereidingswijze
-Blancheer de noedels 1-2 minuten met heet water, sprenkel er een beetje sesamolie goed doorheen en zet opzij.
-Meng alle sausingrediënten in een kleine mengkom en zet apart.
-Bereid alle groenten door te wassen en snijd ze in plakjes. Snijd de biefstuk in dunne plakjes tegen de draad in.
-Marineer de plakjes rundvlees met een eetlepel sausmengsel gedurende 10-15 minuten en zet apart.
-Verhit de wok op middelhoog vuur, besprenkel 2 eetlepels olie, voeg de plakjes rundvlees toe. Druk het vlees plat en braad het 1-2 minuten aan en roerbak nog eens 1-2 minuten.
-Volg dan met de groenten, begin met het toevoegen van de harde. Kook 1-2 minuten.
-Maak een ruimte in het midden van de wok, voeg de noedels toe en giet het sausmengsel erin.
-Gooi alle ingrediënten en noedels goed door elkaar om gelijkmatig te mengen gedurende 2-3 minuten tot ze gaar zijn.
-Haal van het vuur en breng over naar een serveerschaal.
Je kunt er naar eigen smaak extra gehakte lente-uitjes en chili-olie bij doen. Serveer direct! Genieten van!
-Meng alle sausingrediënten in een kleine mengkom en zet apart.
-Bereid alle groenten door te wassen en snijd ze in plakjes. Snijd de biefstuk in dunne plakjes tegen de draad in.
-Marineer de plakjes rundvlees met een eetlepel sausmengsel gedurende 10-15 minuten en zet apart.
-Verhit de wok op middelhoog vuur, besprenkel 2 eetlepels olie, voeg de plakjes rundvlees toe. Druk het vlees plat en braad het 1-2 minuten aan en roerbak nog eens 1-2 minuten.
-Volg dan met de groenten, begin met het toevoegen van de harde. Kook 1-2 minuten.
-Maak een ruimte in het midden van de wok, voeg de noedels toe en giet het sausmengsel erin.
-Gooi alle ingrediënten en noedels goed door elkaar om gelijkmatig te mengen gedurende 2-3 minuten tot ze gaar zijn.
-Haal van het vuur en breng over naar een serveerschaal.
Je kunt er naar eigen smaak extra gehakte lente-uitjes en chili-olie bij doen. Serveer direct! Genieten van!
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Easy Beef Lo Mein met noedels, sappig malse biefstuk, knapperige groenten en gekruid met huisgemaakte roerbaksaus. Snel en gemakkelijk diner klaar in 20 minuten en ongelooflijk lekker!
Ingrediënten
400 gram verse Lo Mein noedels (of gekookte eiernoedels)
250 gram Ossenhaas/biefstuk of een mals stuk vlees
3-4 Champignons (in plakjes)
2-3 lente-uitjes (gesneden 2 "stukjes)
1 Paprika (julienne)
2-3 Koolbladeren (dunne plakjes)
5-6 Peultjes
1 kleine wortel ( julienne )
2 el Plantaardige olie
Saus Mix :
2 el Light sojasaus
1 el Sesamolie
2 tl Donkere sojasaus
4 el Oestersaus
1 el suiker
1 el Shaoxing-wijn (of water of rijstazijn)
¼ tl Witte peper
Rundvlees Marinade :
1 el sausmix
1 tl Maïszetmeel
¼ tl bakpoeder
250 gram Ossenhaas/biefstuk of een mals stuk vlees
3-4 Champignons (in plakjes)
2-3 lente-uitjes (gesneden 2 "stukjes)
1 Paprika (julienne)
2-3 Koolbladeren (dunne plakjes)
5-6 Peultjes
1 kleine wortel ( julienne )
2 el Plantaardige olie
Saus Mix :
2 el Light sojasaus
1 el Sesamolie
2 tl Donkere sojasaus
4 el Oestersaus
1 el suiker
1 el Shaoxing-wijn (of water of rijstazijn)
¼ tl Witte peper
Rundvlees Marinade :
1 el sausmix
1 tl Maïszetmeel
¼ tl bakpoeder
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Chinees
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1493204
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
pinterest - chef = Khin's Kitchen
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
