Bereidingswijze
-doe boter in de pot en als deze gesmolten is, voeg dan meteen de ui en de knoflook toe. Bak ongeveer 1 minuut of totdat ze slap beginnen te worden.
-Zet het vuur lager en voeg de bloem toe en roer tot een roux
- Voeg nu de kippenbouillon toe en meng heel goed met behulp van de spatel om de bloem in elke fase volledig op te nemen. Er mogen helemaal geen klontjes zijn.
-Voeg vervolgens de wortelen en alle smaakmakers toe.
- Voeg de Broccoliroosjes toe en roer alles goed door elkaar en kook alles gaar
- Voeg nu de kaas toe en meng goed totdat de kaas volledig is gesmolten en in de soep is opgenomen.
Heet opdienen.
-Zet het vuur lager en voeg de bloem toe en roer tot een roux
- Voeg nu de kippenbouillon toe en meng heel goed met behulp van de spatel om de bloem in elke fase volledig op te nemen. Er mogen helemaal geen klontjes zijn.
-Voeg vervolgens de wortelen en alle smaakmakers toe.
- Voeg de Broccoliroosjes toe en roer alles goed door elkaar en kook alles gaar
- Voeg nu de kaas toe en meng goed totdat de kaas volledig is gesmolten en in de soep is opgenomen.
Heet opdienen.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Broccoli Cheddarsoep is rijk, romig, dik en smaakt zeer goed . Deze soep is perfect voor een snel en gemakkelijk diner
Ingrediënten
2 broccoli koppen
2 middelgrote wortelen
1 grof gesneden ui
1 tl knoflook (gehakt)
4 eetlepels Ongezouten Boter
4 eetlepels bloem
1 L kippenbouillon
50 cl room
400 g cheddar kaas ( extra scherp)
½ tl Paprika
1 tl zwarte peperkorrels
½ tl dijon mosterd
Zout
Garnering :
Cheddar (naar smaak)
Zwarte peper (naar smaak)
Broccoli (paar kleine roosjes geblancheerd)
2 middelgrote wortelen
1 grof gesneden ui
1 tl knoflook (gehakt)
4 eetlepels Ongezouten Boter
4 eetlepels bloem
1 L kippenbouillon
50 cl room
400 g cheddar kaas ( extra scherp)
½ tl Paprika
1 tl zwarte peperkorrels
½ tl dijon mosterd
Zout
Garnering :
Cheddar (naar smaak)
Zwarte peper (naar smaak)
Broccoli (paar kleine roosjes geblancheerd)
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Engels
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
1492600
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
pinterest - chef =
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
