Bereidingswijze
-Kook water en giet het in je glazen kan.
-Dompel theezakjes 10-15 minuten in het water.
-Voeg suiker toe en roer een beetje terwijl het water nog heet is om de suiker te smelten.
-Zodra je denkt dat de thee sterk genoeg is voor jouw smaak, verwijder je de theezakjes. (In Hong Kong wordt deze thee vrij sterk gemaakt.)
-Laat de thee afkoelen.
-Snijd vier schijfjes citroen. Voeg ijs toe aan je glas (lang en hoog heeft de voorkeur) en leg er dan schijfjes citroen op. Vul het glas met je gesuikerde thee en serveer!
-Dompel theezakjes 10-15 minuten in het water.
-Voeg suiker toe en roer een beetje terwijl het water nog heet is om de suiker te smelten.
-Zodra je denkt dat de thee sterk genoeg is voor jouw smaak, verwijder je de theezakjes. (In Hong Kong wordt deze thee vrij sterk gemaakt.)
-Laat de thee afkoelen.
-Snijd vier schijfjes citroen. Voeg ijs toe aan je glas (lang en hoog heeft de voorkeur) en leg er dan schijfjes citroen op. Vul het glas met je gesuikerde thee en serveer!
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
In Hong Kong, waar de zomers lang, heet en vermoeiend zijn, is er die ene en enige typische Hong Kong-drank die die vreselijke zomerdorst echt kan lessen: Hong Kong Style Iced Lemon Tea . Dit recept is goed voor 1 liter verfrissing
Ingrediënten
7- 10 zakjes Lipton Yellow Label Thee
1 Liter kokend water
2 citroenen
4 el suiker (of meer naar smaak)
Ijs
1 Liter kokend water
2 citroenen
4 el suiker (of meer naar smaak)
Ijs
Leuke tips
Tip: In Hong Kong Cha Chaan Teng (of Hong Kong style diners) wordt deze Iced Lemon Tea geserveerd met een lepel en een rietje. De lepel is om op de schijfjes citroen te drukken om het citroensap in de ijsthee te laten komen. Hoeveel u indrukt, is uw voorkeur. Persoonlijk pers ik meestal niet zo veel, omdat ik vind dat de aanwezigheid van de schijfjes citroen al voor genoeg citroengeur zorgt.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Chinees
Soort gerecht / gang
Niet-alcoholische dranken
Recept ID
1490705
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
hong kong cookery
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
