Honing Knoflook Zalm Gebakken In Folie

1. plaats een rooster in het midden van je oven. Verwarm de oven voor op 200 ° C). Bekleed een bakplaat met een groot stuk folie om te vouwen en dicht te plakken om een ​​pakket te maken.

2. Meng in een kom honing, mosterd, citroensap, knoflook, olie, paprika, rode pepervlokken, cayennepeper en een snufje zout. Roer om te combineren en zet opzij.

3. Leg de zalm op de met bakpapier beklede bakplaat. Giet het honing-mosterdmengsel over de zalm en verdeel het gelijkmatig over de vis. Bestrooi met een goede hoeveelheid zout en gemalen peper. Vouw de zijkanten van de folie over de zalm om het pakket te bedekken en volledig te sluiten zodat de saus niet lekt.

4. Bak de zalm in folie gaar, ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de dikte van je vis en je voorkeur voor gaarheid. Open voorzichtig de folie en rooster 2-3 minuten onder de grill op middelhoog vuur om de bovenkant van de zalm te karamelliseren. Garneer de gebakken honing-knoflookzalm met koriander en serveer direct met schijfjes citroen. Genieten van!