Bereidingswijze
1 Klop de eiwitten rustig op en voeg geleidelijk aan de fijne suiker toe tot de eiwitten stevig zijn. Doe de eiwitten in een spuitzak. Doe ook de lemoncurd in een spuitzak.
2 Verkruimel de koekjes en verdeel de helft over de glaasje, spuit hierboven een laagje lemoncurd, dan een laagje meringue, opnieuw een laagje koekjes, een laagje lemoncurd en eindig met een laagje meringue.
3 Indien mogelijk brand je de meringue bovenaan met een klein gasbrandertje.
2 Verkruimel de koekjes en verdeel de helft over de glaasje, spuit hierboven een laagje lemoncurd, dan een laagje meringue, opnieuw een laagje koekjes, een laagje lemoncurd en eindig met een laagje meringue.
3 Indien mogelijk brand je de meringue bovenaan met een klein gasbrandertje.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
=18pxEen creatief, zoet hapje
Ingrediënten
4 el lemon curd
6 koekjes (boterkoekjes, digestivekoekjes...)
3 eiwitten
90 g kristalsuiker (fijne)
6 koekjes (boterkoekjes, digestivekoekjes...)
3 eiwitten
90 g kristalsuiker (fijne)
Hulpmiddelen & keukengerei
spuitzak
4 glaasjes
keuken brandertje
4 glaasjes
keuken brandertje
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Frans
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
1490501
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
libelle
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
