Bereidingswijze
Olie verhitten in koekenpan of hapjespan. Spekjes hierin knapperig bruin bakken. Vet afblussen met azijn. Mosterd, honing of suiker erdoor roeren.
Paprika, zilveruitjes en kidneybonen erdoor mengen.
Op smaak maken met peper, zout en chilivlokken.
Als alles is afgekoeld de ijsbergsla erdoor mengen.
Laat alles nog een kwartiertje intrekken.
Lekker met gebakken aardappelen.
Paprika, zilveruitjes en kidneybonen erdoor mengen.
Op smaak maken met peper, zout en chilivlokken.
Als alles is afgekoeld de ijsbergsla erdoor mengen.
Laat alles nog een kwartiertje intrekken.
Lekker met gebakken aardappelen.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Vertel iets leuks over dit recept
Een lekkere, snelle en gezonde maaltijdsalade, bestaande uit spekreepjes, ui. kidneybonen,paprika en ijsbergsla. Heel snel gemaakt. Alles in één pan, dus heel geschikt voor een maaltijd op de camping.
Je kunt natuurlijk goed variëren met dee salade.In plaats van kidneybonden bijvoorbeeld bruine bonen gekruiken. De zilveruitjes vervangen door augurkjes. Laat je fantasie maar werken.
Je kunt natuurlijk goed variëren met dee salade.In plaats van kidneybonden bijvoorbeeld bruine bonen gekruiken. De zilveruitjes vervangen door augurkjes. Laat je fantasie maar werken.
Ingrediënten
150 gram magere spekreepjes
2 eetlepels zonnebloemolie
1 flinke ui, gesnipperd
2 eetlepels witte natuurazijn
1 eetlepel vloeibare honing of suiker
½ eetlepel mosterd
1 gele paprika, in reepjes
2 flinke eetlepels zilveruitjes
1 blikje kidneybonen (inhoud plm.400 gram), afgespoeld en uitgelekt
½ krop ijsbergsla, in reepjes
Peper, zout
½ theelepel chilivlokken
2 eetlepels zonnebloemolie
1 flinke ui, gesnipperd
2 eetlepels witte natuurazijn
1 eetlepel vloeibare honing of suiker
½ eetlepel mosterd
1 gele paprika, in reepjes
2 flinke eetlepels zilveruitjes
1 blikje kidneybonen (inhoud plm.400 gram), afgespoeld en uitgelekt
½ krop ijsbergsla, in reepjes
Peper, zout
½ theelepel chilivlokken
Hulpmiddelen & keukengerei
hapjespan, wok of grote koekenpan
Leuke tips
Ik heb de salade uit de koekenpan ovegedaan in een schaal. Op vakantie laat je de salade gewoon in de pan. Minder afwas en smaakt net zo lekker.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1488983
Homepage ID
886977
Teller
39
Drank
Uit
Bookmarked
3
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Koemelkvrij
Kippenei eiwitvrij
Notenvrij
Sojavrij
Author Image
Gelegenheid