Bereidingswijze
-Verwarm de oven voor op 160°C.
-Snijd de ui(en) en de prei(en) in fijne plakjes. Fruit ze op een zacht vuur aan in de boter, tot ze glazig worden. Laat uitlekken.
-Snijd de sprotfilets in stukjes.
-Schil de aardappelen en snijd ze in niet al te dikke plakken.
-Meng de uien en de prei met de sprot, de aardappelen en de room. Kruid met peper en zout. Schep alles in een grote ovenschaal.
-Zet 50 min in de oven, tot de aardappelen gaar zijn. Bestrooi met paneermeel en laat gratineren.
-Snijd de ui(en) en de prei(en) in fijne plakjes. Fruit ze op een zacht vuur aan in de boter, tot ze glazig worden. Laat uitlekken.
-Snijd de sprotfilets in stukjes.
-Schil de aardappelen en snijd ze in niet al te dikke plakken.
-Meng de uien en de prei met de sprot, de aardappelen en de room. Kruid met peper en zout. Schep alles in een grote ovenschaal.
-Zet 50 min in de oven, tot de aardappelen gaar zijn. Bestrooi met paneermeel en laat gratineren.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Zwaar gefeest, serveer dan de dag erop deze heerlijke hartige gratin met sprotfilet.....die je op voorhand kan bereiden en de dag zelf maar in de oven te zetten is . De 'kater' zal snel verdwijnen........
Ingrediënten
175 g gerookte sprotfilets
1 preiwit
7 bloemige aardappelen
2 uien
5 dl room met 20% vetgehalte
20 g boter
zout
2 eetlepels paneermeel
zwarte peper van de molen
1 preiwit
7 bloemige aardappelen
2 uien
5 dl room met 20% vetgehalte
20 g boter
zout
2 eetlepels paneermeel
zwarte peper van de molen
Leuke tips
Dit recept is even lekker met zalm als met gerookte heilbot.
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Belgisch
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1484377
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
delhaize
Drank
Uit
Bookmarked
0
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
Gelegenheid