Bereidingswijze
-Meng de sherry met de madeira en het sap van de citroenen.
-Voeg de pel van de citroenen bij de drank en laat 30 minuten intrekken.
-Zeef de drank en giet die bij de slagroom, samen met de foelie en de suiker.
-Mix dit mengsel met een elektrische mixer tot een schuimige massa.
-Breng de massa over in dessertschaaltjes.
-Voeg de pel van de citroenen bij de drank en laat 30 minuten intrekken.
-Zeef de drank en giet die bij de slagroom, samen met de foelie en de suiker.
-Mix dit mengsel met een elektrische mixer tot een schuimige massa.
-Breng de massa over in dessertschaaltjes.
Afbeelding
Aantal personen
12.00
Aantal stuks
12.00
Vertel iets leuks over dit recept
Tijdens het Kerstfeest wordt de maaltijd in South Carolina vaak afgesloten met een Syllabub, een oeroude drank/dessert die in het eerste Amerikaanse kookboek
Ingrediënten
2,5 dl zoete sherry
2,5 dl madeira
2 citroenen
1 liter slagroom
1 theelepel gemalen foelie
110 g fijne suiker
2,5 dl madeira
2 citroenen
1 liter slagroom
1 theelepel gemalen foelie
110 g fijne suiker
Bereidingstijd
30-60 min
Keuken
Amerikaans
Soort gerecht / gang
Nagerecht
Recept ID
1475271
Homepage ID
1090993
Teller
6
Bron
wereldsmaken
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid