Frisse fruitsalade met Liefmans Yell'oh

1. Hak het sjalotje fijn. Snijd de avocado en appel in plakken. Besprenkel met citroensap tegen het verkleuren.

2. Prak 1/2 schijf ananas fijn en meng met 3 el Liefmans Yell'oh, 1 el olie, de helft van de sjalot, 2 el vers sinaasappelsap, 1 tl honing en 1 el wijnazijn.

3. Verhit een koekenpan en rooster hierin de walnoten met de suiker tot de suiker om de noten heen karamelliseert. Laat afkoelen.

4. Meng de veldsla met de helft van de dressing en de rest van de sjalot. Leg in een schaal. Verdeel de avocado en frambozen over de salade. Besprenkel met de rest van de dressing. Strooi de walnoten erover. Heerlijk met een glas Liefmans Yell'oh!