Bereidingswijze
Salade:
Meng de partjes sinaasappel en de blokjes ananas en kokosnoot in een grote kom. Voeg de kerstomaten en de paprika toe en roer goed. Schik de blaadjes bindsla in een slakom. Schep de rest van de salade op de sla en werk af met de plakken banaan.
Dressing: Meng de olie, limoensap en de mosterd in een kleine kom. Breng op smaak met zout en peper.
Besprenkel de salade met de dressing en serveer
Meng de partjes sinaasappel en de blokjes ananas en kokosnoot in een grote kom. Voeg de kerstomaten en de paprika toe en roer goed. Schik de blaadjes bindsla in een slakom. Schep de rest van de salade op de sla en werk af met de plakken banaan.
Dressing: Meng de olie, limoensap en de mosterd in een kleine kom. Breng op smaak met zout en peper.
Besprenkel de salade met de dressing en serveer
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Lekkere salade met groenten én fruit! :D
Ingrediënten
Voor de Salade:
1 grote sinaasappel, geschild en in partjes
1 kleine, verse ananas, geschild, de kern verwijderd en in blokjes
Vruchtvlees van 1 kokosnoot, in blokjes
16 kerstomaten, in vieren
1 gele paprika, de zaadlijsten verwijderd en in reepjes
1 krop bindsla
2 bananen, in plakken
Voor de dressing:
60 ml extra vergine olijfolie
Vers sap van 1 limoen
1 el grove mosterd
Zout en vers gemalen zwarte peper
1 grote sinaasappel, geschild en in partjes
1 kleine, verse ananas, geschild, de kern verwijderd en in blokjes
Vruchtvlees van 1 kokosnoot, in blokjes
16 kerstomaten, in vieren
1 gele paprika, de zaadlijsten verwijderd en in reepjes
1 krop bindsla
2 bananen, in plakken
Voor de dressing:
60 ml extra vergine olijfolie
Vers sap van 1 limoen
1 el grove mosterd
Zout en vers gemalen zwarte peper
Hulpmiddelen & keukengerei
Grote slakom
Leuke tips
Lekker met zilverrijst
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Caribisch
Soort gerecht / gang
Salade
Recept ID
1422822
Homepage ID
2065760
Teller
1003
Bron
SALADE (slavormig boekje)
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
Gelegenheid